「アナザー：ワールドイズマイン」のPVを見て以来、ずっと気になっていたものを買いにいったお話
↓このPVで↓
KAITOがミクさんにお買い物頼まれるんだけど
「まがりねぎ」ってなあに？？
と気になっていたまま3年経ったので、ちょっと買いに行ってきた。
でも、川内までうちから片道4時間。ガス代と高速料金もったいない…
調べてみると、片道2時間の郡山も「阿久津曲がりネギ」が名産らしいので、お買い物に行ってきたのです。
ということで、ヨークベニマル富久山店に到着〜
地元になじみの食材らしいけど、売ってるかなー？
って、ふつうに売ってたぞ。よかったー(^^)
そして、見事に曲がってる？！
この日は「阿久津」と「無印」の2種類が並んでました。
値段も￥198と、ふつうのネギと変わらないのな。
どうやら鍋食材としてポピュラーみたいだね。
「阿久津」と「無印」を1束ずつ買い求めました。
旬は12〜2月らしいから、今日買っておかないと、次はいつになるか分からないしね。
目的はネギだけど、ついでに日常の食材も買い物。
うちの近所と品揃えがちょっと違うね。
浪江焼きそばのソースとか初めて見た。
お米のコーナーはさすがに米どころ東北だから、東北のブランドばっかり。
北海道と新潟が申し訳程度あって、西の横綱「森のくまさん」が置いてないよ
東の横綱「ゆめぴりか」は値引き販売されてるし。地元強いね
そして、帰宅。
まずはネギの食べ比べなのです。
ミクさんのいう通りに甘いのかな？
手前がちょっとこぶりの阿久津、奥のおおきいほうが無印の
加熱すると甘みが増して、ジューシーになるというので、まずは焼きネギにしてみよう。
あと、曲がってる部分は、栽培時にストレスを与えられた部分で、とくに甘みが増すというので、それも比べてみるぞ
左から、
●阿久津まっすぐ
●阿久津曲がり
●無印まっすぐ
●無印津曲がり
4つとも、甘いね。
そして、濃厚。とくに中心部分が。
ネギマにしたいぞ、これ
阿久津と無印、味の違いは分からないです。
どっちも同じくらい美味しい☆
曲がってるところとまっすぐなところの違いは、よく分からないな…
でも、どっちも甘くて濃厚なのはたしかだね。
これは薬味というより、単体で料理の主役になるわ。
ネギ焼きだけだと腹も減るので、曲がりネギと卵だけでチャーハン作ったよ♪
緑の部分も生だと、これ食べれるかな？
って感じだったけど、加熱すると、彩りもよく香ばしくなりました。
ただ、細かく刻んじゃうから、甘さと食感は弱くなるか。
やっぱりこのネギは大きくぶつ切りにして、鍋や汁物がよさそう。のこりはそんな感じで調理してみよう
